實(shí)驗(yàn)用凍干機(jī)的工作原理主要包括冷凍、升華和解析三個(gè)階段。首先,通過制冷系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行低溫冷凍,使物料中的水分從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)。然后,在真空環(huán)境下,通過加熱使固態(tài)的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài),從而達(dá)到去除物料中水分的目的。最后,解析階段將升華產(chǎn)生的水蒸氣通過冷凝器冷凝成液態(tài),實(shí)現(xiàn)樣品的完全干燥。
實(shí)驗(yàn)用凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于生物科學(xué)研究中,如細(xì)胞、組織和微生物的保存。通過冷凍干燥技術(shù),可以保持生物樣品的活性、結(jié)構(gòu)和完整性,為科研人員提供長(zhǎng)期、穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)材料。
凍干技術(shù)的運(yùn)用:
1、生物制品、藥品方面:如抗菌素、抗毒素、診斷用品和疫苗的保存。
2、微生物和藻類方面:如各種細(xì)菌、酵母、酵素、原生動(dòng)物、微細(xì)藻類等的長(zhǎng)期保存等。
3、生物標(biāo)本、生物組織方面:如制作各種動(dòng)植物標(biāo)本,干燥保存用于動(dòng)物異種或同種移植的皮膚、角膜、骨骼、主動(dòng)脈、心瓣膜等邊緣組織。
4、制作用于光學(xué)顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片。
5、食品的干燥方面:如咖啡、茶葉、肉魚蛋類、海藻、水果、蔬菜、調(diào)料、豆腐、方便食品等。
6、營(yíng)養(yǎng)品及中草藥方面:如蜂王漿、蜂蜜、花粉、中草藥制劑等。
7、超細(xì)微粉的制備方面:如制取Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7~8、Ba2Ti9O20等超細(xì)微粉。
8、其他方面:如化工中的催化劑,凍干后可提高催化效率5~20倍;將植物葉子、土壤凍干保存,用以研究土壤、肥料、氣候?qū)χ参锷L(zhǎng)的影響及生長(zhǎng)因子的作用;潮濕的木制文物、淹壞的書籍稿件等用XY凍干法干燥,能大限度地保持原狀等。
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